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LES ENTRÉES

NOS PLATS

Envie d’une généreuse salade ou d’une « raisonnable » poutine, d’un bon verre de vin ou d’un vrai café… quand c’est bon, pas besoin de se justifier.

Les meilleures traditions portent chance,
mais aussi plaisir et bon goût!

Inspirés par la cuisine locale et les plats favoris des montréalais, les cuistots de Vallier savent évoquer des bons souvenirs avec des plats réconfortants et saisonniers.

«Vallier? Comme le resto sur McGill?» Voilà la question de l’heure pour Vallier Dufour. Fait amusant : le bistro retrouve son nom auprès du restaurateur montréalais qui, avec ses partenaires, a imaginé un espace dynamique et chaleureux où il pourrait y recevoir comme chez soi.

La bonne bouffe en bonne compagnie :
la recette parfaite.

Tout comme son quartier d’accueil, Vallier a le cœur et l’âme français, mais aussi une ambiance chaleureuse d’un pub British et le dynamisme de Brooklyn.

Unique et proprement montréalais!